Vištienos kojos tešloje yra ne tik sotus ir paprastas patiekalas, bet ir labai originalus. Toks patiekalas savo išvaizda domins net vaiką ir nepaliks abejingų. Juk tešlos maišelio viduje yra ne tik vištienos koja, bet ir skanus bulvių bei grybų įdaras!
Tai būtina
- - 500 g mielinės sluoksniuotos tešlos;
- - 6 vištienos kojos;
- - 500 g bulvių;
- - 300 g grybų;
- - 200 g svogūnų;
- - 50 g aliejaus;
- - 50 g pieno;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves iki virimo, įpilkite sviesto, užpilkite trupučiu pašildyto pieno, druska ir supjaustykite.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus. Kepkite smulkintus svogūnus aliejuje, kol pasirodys subtilus auksinis atspalvis. Įpilkite grybų tik visiškai išvirus svogūnams ir kepkite, kol išgaruos visas skystis.
3 žingsnis
Sutrintas bulves ir keptus grybus sumaišykite su svogūnais, atvėsinkite.
4 žingsnis
Druska ir pipirais supjaustykite vištienos blauzdelę ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol iškeps (20 minučių).
5 žingsnis
Iškočiokite tešlą (sluoksnio storis turėtų būti apie 3 mm.), Supjaustykite kvadratėliais, suberkite juos į formą. Kadangi mes turime 6 vištienos kojas, turime padaryti tiek pat kvadratų.
6 žingsnis
Įdėkite porą šaukštų bulvių-grybų įdaro, ant viršaus uždėkite būgnelį ir apvyniokite kraštus, siūlu suriškite (bet ne stipriai) tešlą. Kepkite blauzdelę tešloje ant riebalais išteptos skardos. Kepimo laikas neviršija 20 minučių. Patiekdami nepamirškite iš tešlos nuimti siūlų.
