„Mimosa“yra daugelio virėjų mėgstamos salotos dėl paruošimo paprastumo ir ingredientų prieinamumo. Receptas pagrįstas žuvies konservais, kiaušiniais, svogūnais ir majonezu. Tai ne tik sotus, bet ir ryškus patiekalas, galintis papuošti bet kokį stalą. Jį vainikuoja kiaušinio trynys, primenantis sidabro akacijos spalvą. Pabandykite pakeisti klasikinį „Mimosa“salotų receptą ir į jį įpilti obuolio - tai suteiks originaliam skoniui ir lengvumui įprasto patiekalo.
Tai būtina
- - konservuota rausvos lašišos skardinė;
- - kiaušiniai (5 vnt.);
- - obuolys (1 vnt.);
- - svogūnai (3 galvos);
- - morkos (3-4 vnt.);
- - bulvės (3 vnt.);
- - krapų ir svogūnų plunksnos (kekė);
- - sviestas ir majonezas pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite kietai virtus kiaušinius, atskirkite baltymus ir smulkiai supjaustykite, o trynius pertrinkite per sietą. Išvirkite bulves ir morkas, nulupkite ir sutarkuokite daržoves ant stambios trintuvės - kiekvieną atskirame dubenyje. Supjaustykite žalią svogūną, išmeskite konservuotą rausvą lašišą į kiaurasamtį, kad skysčio perteklius būtų stiklinis. Nuimkite žuvies kaulus, sutrinkite mėsą šakute.
2 žingsnis
Išdėstykite salotų sluoksnius tokia seka: žuvis; svogūnas; baltymai; morkos; „Apple“; bulvės. Kiekvieną sluoksnį patepkite trupučiu majonezo.
3 žingsnis
Indo viršų uždenkite minkštu sviestu ir pabarstykite tarkuotu tryniu. Paruoštą „Mimosa“papuoškite obuolių salotomis su smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.
4 žingsnis
Jei norite dar labiau paįvairinti klasikinį „Mimosa“receptą, obuolių sluoksnį padenkite bet kurios kietos veislės tarkuotu sūriu. Majonezą galima pakeisti tiršta grietine arba naminiu jogurto padažu be vaisių įdarų. Į fermentuotą pieno produktą įpilkite marinuotų agurkų, pomidorų ir slinkite maišytuvu.
Pagardinkite mėgstamiausias salotas ir tikrai nustebinsite savo šeimą ir šeimos draugus savo nereikšmingu skoniu.
