Yra daugybė chalvos gaminimo būdų. Siūlau paruošti šį skanėstą taip, kaip jis ruošiamas Azerbaidžane. Manau, šis patiekalas jums patiks ne tik dėl paprasto paruošimo, bet ir dėl nuostabaus skonio.
Tai būtina
- - miltai - 2 šaukštai;
- - sviestas - 300-350 g;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - vanduo - 1 stiklinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite sviestą iš pakuotės ir įdėkite jį į keptuvę, geriausia ketaus. Norėdami paruošti azerbaidžaniečių chalvą, nusipirkite geriausią ir aukščiausios kokybės. Padėkite indus ant ugnies.
2 žingsnis
Kai keptuvėje sviestas visiškai ištirps, pradėkite į jį atsargiai nedidelėmis porcijomis dėti kvietinius miltus. Šios procedūros metu nepamirškite nuolat maišyti mišinio - tokiu būdu atsikratysite nereikalingų gumuliukų.
3 žingsnis
Sumaišykite granuliuotą cukrų su stikline verdančio vandens. Maišykite gautą tirpalą taip, kaip reikia, tai yra, kol cukrus visiškai ištirps. Šį sirupą švelniai supilkite į sviesto-miltų masę. Virkite gautą mišinį iki auksinės rudos spalvos. Jei turite noro, tada šiame paruošimo etape į būsimą chalvą galite pridėti smulkiais gabalėliais susmulkintus riešutus. Pasirinkite juos savo nuožiūra.
4 žingsnis
Įdėkite gautą karštą masę ant laisvų plokščių, kad ji gulėtų plonu sluoksniu. Azerbaidžano chalva yra paruošta! Nedvejodami patiekite šį skanėstą prie stalo. Laikykite desertą šaldytuve.
