Gamtoje virtas kebabas neabejotinai skiriasi nuo virto mikrobangų krosnelėje. Tačiau jei dėl kokių nors priežasčių neįmanoma išeiti į gryną orą, kodėl gi nepasinaudojus proga virti vištienos iešmus mikrobangų krosnelėje.
Ingridientai:
- druska - žiupsnelis;
- prieskoniai (bazilikas, petražolės, mairūnas, rozmarinas) - pagal skonį;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- česnakas - 3 gvazdikėliai;
- vištienos kojos - 1 kg.
Paruošimas:
Svarbiausia kebabų virimo mikrobangų krosnelėje sąlyga yra įmontuotos grotelės. Taip pat reikia tinkamai paruošti visus ingredientus.
Pradėkite gamindami kebabų marinatą. Pertrinkite tris česnako skilteles per spaudą, įpilkite po 0,5 arbatinio šaukštelio druskos, petražolių, mairūno, baziliko, rozmarino. Į masę supilkite augalinį aliejų ir viską gerai išmaišykite.
Kojas pradurkite keliose vietose, nuplaukite šaltu vandeniu ir įpilkite į marinatą. Švariomis rankomis paskleiskite juos iš visų pusių ir indus sandariai uždenkite dangčiu. Įdėkite mėsą į šaldytuvą marinuotis 2 valandoms. Jei turite laisvo laiko, geriausia mėsą laikyti šaldytuve per naktį.
Norėdami virti šašlyką mikrobangų krosnelėje, jums reikia aukšto grotelių ir indo vandens. Po grotelėmis padėkite tinkamo dydžio indą, į vandenį įpilkite rozmarino. Marinuotus vištienos gabalėlius padėkite ant grotelių.
Belieka uždaryti duris ir paspausti teisingus prietaiso mygtukus. Nustatykite grilio nustatymą, nustatykite maždaug 25 minučių laiką. Tada palaukite, kol burnoje tirpstantis patiekalas bus visiškai išviręs. Pasirengimą galima patikrinti padarius pjūvį peiliu ir patikrinant mėsos spalvą. Jei jis yra raudonas, tuomet jį reikia laikyti šiek tiek ilgiau.
