Neįmanoma nemylėti Napoleono pyrago. Yra vis daugiau receptų, kaip paruošti šį skanų patiekalą su laiku. Mes turėsime savo. Mes padėsime išvengti sunkumų gaminant grietinėlę ir tešlą, nes dedama tokio ingrediento kaip alus.
Tai būtina
- pienas - 1 litras;
- miltai - 550 g;
- kiaušiniai - 7 vnt;
- margarinas - 350 g;
- alus - 1 taurė;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 2 puodeliai;
- vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
Tirpkite margariną ant silpnos ugnies. Įpilkite miltų ir alaus, tada suminkykite minkštą tešlą. Gautą tešlą padalykite į 10 vienodo dydžio kamuoliukų.
2 žingsnis
Kiekvieną apvoliokite ant atskiro kepimo popieriaus lapo. Perforuokite kiekvieną pyragą šakute keliose vietose.
3 žingsnis
Tešlos lakštą perkelkite į kepimo skardą ir įkaitinkite orkaitę iki 190 oC, kepkite, kol pagels. Pakartokite šį procesą su visais kitais pyragais.
4 žingsnis
Kol pyragai atvės, paruoškite kremą. Kiaušinius ir granuliuotą cukrų sutrinkite su miltais ir žiupsneliu vanilės. Į mišinį įpilkite pusę pieno ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
5 žingsnis
Supilkite visą mišinį mažomis porcijomis į puode pašildytą pieno dalį. Nuolat maišydami užvirinkite mišinį ir atvėsinkite. Įpilkite minkšto sviesto ir išplakite grietinėlę.
6 žingsnis
Gautą kremą tepkite ant visų pyragų, palaipsniui sukraukite juos vienas ant kito. Galite pagaminti šiek tiek svorio, kad pagamintumėte Napoleono pyrago asilą. Po to pabarstykite trupiniais ir padėkite į šaldytuvą 10 valandų, kad mirktų.
7 žingsnis
Galite patiekti gatavą Napoleono pyragą ant alaus ant stalo, papuoštą rožėmis, uogomis ar abrikosų, kriaušių ir obuolių griežinėliais.
