Erdvios spurgos yra skanios ir visų pamėgtos tik ilgai ieškojus recepto. Ir dabar yra daug receptų. Kiekvienas juos rengia skirtingai. Kai kurie žmonės mėgsta eksperimentuoti ir nelabai sekasi. Pridedant keletą tinkamų maisto produktų, spurgos gali būti tikrai purios ir skanios.
Tai būtina
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- - kiaušinių baltymai - 5 vnt.
- - varškė - 1 stiklinė
- - grietinė - 2 šaukštai
- - cukrus - 6 šaukštai šaukštai.
- - acto rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis
- - soda - 1 šaukštelis.
- - druska - 0,5 šaukštelio
- - kvietiniai miltai - 4 stiklinės
- - augalinis aliejus - 200 g
- - cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Minkome tešlą. Varškė turi būti gerai sumalama, kad būtų smulkių grūdelių.
2 žingsnis
Sumaišykite grietinę, vištienos kiaušinius, druską ir cukrų ir įpilkite varškės.
3 žingsnis
Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Lengvai išplakite ir taip pat suberkite į tešlą.
4 žingsnis
Gesiname soda acto rūgštimi ir įmaišome tešlą. Plakite šakute ar plakikliu.
5 žingsnis
Mažomis porcijomis suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Jūs turėtumėte gauti ne stora, bet minkšta ir nelipni tešla.
6 žingsnis
Spurgų formavimas. Pradžioje nuo pagrindinės tešlos atskiriame mažus gabalėlius ir iš jų darome kamuoliukus. Iš kamuoliukų ant stalo arba rankomis susukite dešreles. Mes pritvirtiname dešrų antgalius. Mes paliekame šiek tiek pailsėti. Baigę formuoti spurgas, galite uždėti keptuvę ant viryklės ir į ją pilti aliejų, kad sušiltų.
7 žingsnis
Švelniai įdėkite produktus į įkaitintą aliejų ir sumažinkite ugnį, kad spurgos pamažu pasiektų visišką pasirengimą. Taigi jie įgaus pompastiką ir keps. Augalinį aliejų reikia pilti po truputį, kad temperatūra neprarastų. Jums nereikia laukti, kol spurgos patamsės, geriausia jas išimti, kai jos jau tapo auksinės.
8 žingsnis
Gatavas spurgas apibarstykite cukraus pudra. Norint, kad milteliai laisvai klotųsi, būtina juos supilti per koštuvą.
