Paruošti pupelių tyrės sriubą yra labai paprasta, tik pirmiausia reikia pamirkyti pupeles. Ši sriuba tinka visiems, kurie seka jų figūrą.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - pupelės - 600 g;
- - sviestas - 30 g;
- - dvi skiltelės česnako;
- - kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - lauro lapas, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pupeles tris valandas pamirkykite šaltame vandenyje, nupilkite vandenį, įdėkite pupeles į puodą, iki viršaus uždenkite vandeniu, užvirkite.
2 žingsnis
Dar kartą nupilkite vandenį, į pupeles įpilkite du litrus šviežio vandens, lauro lapą ir česnaką. Supilkite alyvuogių aliejų. Užvirkite, sumažinkite ugnį, virkite valandą, per tą laiką pupelės taps minkštos.
3 žingsnis
Pupeles šiek tiek atvėsinkite, iš keptuvės išimkite lavrušką ir česnako skilteles.
4 žingsnis
Sumaišykite pupeles maišytuve, kad gautumėte tirštą pastą. Įtrinkite į švarų puodą per sietą.
5 žingsnis
Sumaišykite miltus su pupelių pasta (du šaukštus), nusiųskite likusias pupeles, sumaišykite, padėkite ant viryklės. Virkite aštuonias minutes, kartais maišydami.
6 žingsnis
Pasūdykite trintą pupelių sriubą, supilkite į dubenėlius, į kiekvieną dubenį įpilkite gabalėlį sviesto. Patiekite su skrebučiais, skrebučiais ar skrebučiais.
