Iš vaisių galite pasigaminti didžiulį kiekį visų rūšių skanumynų ir desertų. Aš siūlau jums pasigaminti obuolių marmeladą namuose. Šis saldumas tikrai patiks visiems.
Tai būtina
- - obuoliai - 1 kg;
- - cukrus - 100 g;
- - vanduo - 100 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite vaisius mažais kubeliais, tik juos pirmiausia nulupkite ir nuimkite sėklų dėžutę nuo šerdies. Tada įdėkite obuolius į tinkamo dydžio puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Jie turėtų būti virti ant silpnos ugnies, uždengti, vieną ketvirtį valandos, ty 15 minučių. Per šį laiką vaisiai taps minkšti.
2 žingsnis
Praėjus 15 minučių, suminkštus obuolius perkelkite į maišytuvo dubenį ir paverskite juos lygią tyrę. Jei neturite maišytuvo, naudokite sietą. Į gautą tyrės masę įpilkite granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišykite. Tada įdėkite obuolių ir cukraus mišinį atgal į puodą ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies 40–50 minučių.
3 žingsnis
Paruoštą ir šiek tiek atvėsintą obuolių-cukraus masę dėkite ant kepimo skardos su pergamentu, kad jos sluoksnis būtų ne didesnis kaip 2 centimetrai. Jei padarysite jį didesnį, tada malonumo pasirengimo reikės laukti labai ilgai. Palikite būsimą obuolių marmeladą tokioje būsenoje, uždenkite popieriniu rankšluosčiu, kol jo paviršius bus sausas. Kai viršutinė pusė bus sausa, tą patį atlikite ir apačioje.
4 žingsnis
Padalinkite gatavą delikatesą į mažus gabalėlius. Obuolių marmeladas yra paruoštas!
