Pasimėgaukite šia autentiška, greitai paruošiama Florencijos pica ir gausiu atskiru maistu. Firminės picos skiriamasis ženklas yra kalamas kiaušinis, kuris panašus į kiaušinienę picos viduryje.
Tai būtina
- - 6 gabaliukai šoninės
- - 150 g špinatų lapų
- - 2 picos pagrindai
- - 125 ml pomidorų padažo
- - 1 stiklinė tarkuoto sūrio
- - 2 kiaušiniai
- - 100 g vyšninių pomidorų
- - 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220C. Įkaitinkite keptuvę ant didelės ugnies. Įpilkite šoninės ir patroškinkite, kartais pakaitindami, 5 minutes arba tol, kol šoninė taps traški. Įdėkite šoninę ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
2 žingsnis
Į keptuvę suberkite špinatus, pakepinkite 2-3 minutes, pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Padėkite picos pagrindą ant pateptos kepimo skardos. Ant viršaus aptepkite pomidorų padažu ir pabarstykite puse tarkuoto sūrio. Ant sūrio uždėkite špinatus ir šoninę, tada kiekvienos picos viduryje įtrūkite kiaušinį. Pabarstykite likusiu sūriu ir užpilkite pomidorais.
4 žingsnis
Kepkite orkaitėje 8-10 minučių arba tol, kol sūris taps auksinės spalvos ir iškeps kiaušinis. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.
