Šiame recepte naudojamas slaptas ingredientas, dėl kurio vištiena tampa labai švelni ir sultinga. Paruoškite vištieną pagal šį receptą savo šeimai ir draugams.
Tai būtina
- - 2 didelės vištienos krūtinėlės
- - 3 vištienos kiaušiniai
- - 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (bet kokie)
- - 1 arbatinis šaukštelis bet kokio aštraus padažo
- - 1 stiklinė miltų
- - ½ šaukštelio pipirų
- Padažui:
- - majonezas
- - 5 šaukštai karšto ir saldaus padažo
- 1/2 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- - apelsino žievelė
- - žalieji svogūnai dekoravimui
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais vienodais gabalėliais. Paimkite gilų dubenį ir įmuškite į jį tris kiaušinius. Įberkite druskos ir šiek tiek aštraus padažo. Į gautą mišinį įpilkite vištienos gabalėlių ir gerai sumaišykite. Supilkite miltus ant plokščios plokštės. Įberkite druskos ir truputį pipirų.
2 žingsnis
Kiekvieną vištienos gabalėlį reikia apvolioti miltuose ir uždėti ant folijos. Jei nenorite kepti vištienos orkaitėje, galite tiesiog kepti keptuvėje. Krūtis būtina kepti 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Praėjus šiam laikui, galite šiek tiek paruduoti krūtis keptuvėje.
3 žingsnis
Kol vištiena kepa, reikia paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, turite paimti gilų dubenį ir įdėti į jį majonezo ir karšto saldaus padažo. Įpilkite apelsinų žievelės ir apelsinų sulčių. Kruopščiai išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
4 žingsnis
Supilkite padažą į keptuvę, padėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Įdėkite virtą vištieną į padažą ir gerai sumaišykite. Būtina, kad kiekvienas kąsnis būtų mirkomas padaže. Įpilkite iš anksto supjaustytą svogūną.
