Pagal šį receptą mėsos kukuliai yra labai neįprasti, nes jie ruošiami pridedant malto imbiero pomidorų sulčių ir ananasų padaže. Virti ryžiai ar bulvės tinka kaip garnyras prie mėsos kukulių.
Tai būtina
- - 550 ml tirštų pomidorų sulčių;
- - 500 g šviežių ananasų;
- - 450 g maltos jautienos;
- - 120 g cukraus;
- - 120 g duonos trupinių;
- - 1 svogūnas;
- - 1 kiaušinis;
- - malto imbiero, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Į maltą jautieną suberkite džiūvėsėlius, imbierą, pusę susmulkinto svogūno, įmuškite kiaušinį. Pagal skonį druska, gerai sumaišykite faršą.
2 žingsnis
Maltą mėsą suformuokite į graikinio riešuto dydžio kamuoliukus, įdėkite į stiklinį indą arba mikrobangų krosnelėje saugų indą, uždenkite dangčiu. Įdėkite mikrobangų krosnelę, virkite vidutine galia 5-10 minučių.
3 žingsnis
Sumaišykite pomidorų sultis su cukrumi, svogūnų likučiais. Supjaustykite šviežio ananaso minkštimą mažais kubeliais, supilkite į sultis, sumaišykite.
4 žingsnis
Supilkite mėsos kukulius su gautu aštriu padažu, atsargiai sumaišykite - nepažeiskite rutuliukų. Virkite dar 15 minučių ta pačia galia. Per šį virimo laiką rutuliai su padažu turi būti pašalinti ir vėl švelniai sumaišyti. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis.
