Prasidėjo vasara ir visus traukė šašlykai. Paruoškime tam tikrą užkandį blynų kebabų pavidalu.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai 1, 5 puodeliai;
- - vanduo - 400 g;
- - alus (lengvas) - 100 g;
- - kiaušinis (1 tešloje + 4 įdare);
- - rūkyta chum filė - 200 g;
- - sūris (kietasis) - 60 g;
- - majonezas - 4 šaukštai;
- - druska, ciberžolė (pagal skonį);
- - mielės (sausos) - 2 šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - sviestas (blynams ir augaliniam aliejui tepti (kepti);
- - česnakai - 4 skiltelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Įpilkite tešlą blynams: į vandenį įpilkite alaus, mielių ir cukraus. Mes palaukiame 15 minučių ir įpilame kiaušinį, druską, miltus. Palikite tešlą 30 minučių.
2 žingsnis
Kepkite blynus, o kiekvieną blyną reikia patepti sviestu.
3 žingsnis
Žuvį nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Išvirkite likusius kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Sūrį ir česnaką sutarkuokite smulkia tarka, įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Į kiekvieną blyną įdėkite du šaukštus gauto įdaro. Išlyginti. Susukite į ritinį.
6 žingsnis
Supjaustykite gautą blynų ritinį kaip „suši“ir uždėkite medinius iešmus. Paruoštus „blynų sušius“patiekite ant didelio salotų lapo.
