„Chicken Hye“yra korėjietiškas patiekalas. Gaminant iš originalo, naudojama žalia vištienos krūtinėlė, tačiau kadangi ji yra pavojinga, geriau vartoti virtą. Verta paminėti, kad skonis iš to neprarandamas, o tik įgauna naujų atspalvių.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt. (be odos ir kaulų, tik filė);
- - paprikos - 3 vnt. (daugiaspalvis pipiras atrodo labai gražiai);
- - svogūnas - 1 vnt. (didelis);
- - prieskoniai morkoms korėjiečių kalba - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - juodieji pipirai, kvapieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
- - pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
- - augalinis aliejus - 0,5 šaukštai;
- - druska pagal skonį;
- - actas - 2 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę reikia išvirti ir leisti atvėsti (tai galima padaryti iš anksto). Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis. Taip pat supjaustykite pipirus juostelėmis, jis turėtų būti tokio pat dydžio kaip vištiena, svogūną galima supjaustyti pusžiedžiais.
2 žingsnis
Tada turėtumėte paruošti padažą. Kruopščiai išmaišykite augalinį aliejų ir actą ir įdėkite į keptuvę virš ugnies. Nepamirštant maišyti, įberkite korėjietiškų prieskonių morkoms, jei reikia, druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Gautą mišinį užvirkite. Užvirus įpilkite pomidorų pastos ir maišykite, kol ji visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite ant vištienos ir daržovių. Prieš patiekiant patiekalą, būtina užpilti, kad vištiena būtų mirkoma.
