„Funchoza“yra ploni ryžių makaronai, susukti į sruogas, tokias kaip meškerė. Ryžių makaronai yra mažai kaloringas maistas, puikiai derantis su šviežiomis daržovėmis ir mėsa. Priklausomai nuo prieskonių, salotos gali būti aštrios arba švelnios. Kepant funchose pagrindinis dalykas yra teisingai virti arba virti, kad makaronai nesuminkštėtų.
Tai būtina
-
- Funchoza su kiauliena
- funchose (200 g)
- kiauliena (500 g)
- šviežias agurkas (1 vnt.)
- didelė paprika (1 vnt.)
- morkos (1 vnt.)
- svogūnai (2 vnt.)
- sojos padažas (3 šaukštai)
- kalendra
- karšti švieži raudoni pipirai (1 vnt.)
- druskos pagal skonį
- Funchoza su jautiena
- funchose (300 g)
- jautiena (500 g)
- mažas daikonas (1 vnt.)
- paprika (1 vnt.)
- saliero stiebas (1 vnt.)
- svogūnas (1 vnt.)
- česnakai (2 skiltelės)
- daržovių aliejus
- raudona aitrioji paprika (1 vnt.)
- Funchoza su krevetėmis
- funchose (200 g)
- nuluptos didelės krevetės (100 g)
- sojos padažas (1 šaukštas)
- griežinėlis citrinos
- česnakai (1 skiltelė)
- žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Funchoza su kiauliena.
Kiaulienos minkštimą supjaustykite plonais kubeliais. Dėkite į dubenį ir užpilkite sojos padažu. Palikite jį 30 minučių. Tada greitai apkepkite karštoje keptuvėje. Perkelkite mėsą į dubenį ir likusiame aliejuje apkepkite smulkintą svogūną ir smulkintas morkas. Paruoštas daržoves suberkite į mėsą.
2 žingsnis
Laisvos saldžiosios ir aitriosios paprikos iš sėklų ir supjaustytos juostelėmis. Greitai apkepkite karštame aliejuje. Įdėkite funchozą į verdantį vandenį ir virkite 5–7 minutes, kol jis taps skaidrus. Meskite jį į kiaurasamtį. Supjaustykite kalendrą, supjaustykite šviežią agurką juostelėmis. Sumaišykite mėsą, funchose, daržoves ir kalendrą dubenyje. Pagardinkite druska ir palaikykite šaldytuve per naktį.
3 žingsnis
Funchoza su jautiena.
Jautieną supjaustykite juostelėmis ir kepkite ant stiprios ugnies aliejuje. Funchozą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių pastovėti, nusausinkite vandenį. „Daikon“sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite plonais kubeliais, supjaustykite papriką ir morką juostelėmis. Keptuvėje lengvai apkepkite daržoves.
Sumaišykite mėsą, funchose ir daržoves.
4 žingsnis
Degalai. Susmulkinkite svogūną, česnaką ir saliero stiebą. Atlaisvinkite raudonąsias aitriąsias paprikas nuo sėklų ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite augalinį aliejų ir įpilkite paruošto maisto. Gerai pakaitinkite ir užpilkite karštu padažu makaronus su mėsa ir daržovėmis. Išmaišykite.
5 žingsnis
Funchoza su krevetėmis.
Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių pastovėti, nupilkite vandens perteklių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, į jį įpilkite smulkinto česnako, sojos padažo ir krevečių. Maišykite ir lengvai paruduokite. Iš citrinos pleišto išspauskite sultis. Išjunkite degalų papildymą.
Įdėkite funchose į plokštelę skaidrėje. Viršutinė su padažu. Gražiai sutvarkykite krevetes. Papuoškite žolelėmis.
