Ar norite pasijusti aristokratu? Parmos kumpį gaminkite iš vynuogių ir figų. Šis receptas, pagamintas iš Parmos kumpio, yra tikras delikatesas, kurį vertina gurmanai.
Ar žinojote, kad tam tikros kiaulių veislės yra naudojamos parmos kumpiui gaminti ir auginamos tik Italijoje? Tokių kiaulių racione yra specialūs aukštos kokybės pašarai, kurie leidžia jiems pasiekti norimą šio produkto kokybę.
Tai būtina
- - sausai vytintas kiaulienos kumpis.
- - 500 gr. baltos vynuogės;
- - 500 gr. figos.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite kumpį plonais skaidriais griežinėliais, naudodami aštrų virtuvinį peilį ar pjaustyklę.
Šis pjovimo būdas yra būtina šio patiekalo paruošimo sąlyga, jis leidžia jums visiškai patirti jo skonį.
2 žingsnis
Išardykite vynuoges į mažus šepečius, perpjaukite figas per pusę.
3 žingsnis
Patiekite kumpį su vaisiais. Taurė raudono vyno ar šampano puikiai išryškins Parmos kumpio skonį.
