Menkė su sūriu paruošiama greitai, pasirodo labai skanus patiekalas, galintis papuošti šventinę puotą.
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. menkė - 800 gramų;
- 2. augalinis aliejus - 130 mililitrų;
- 3. alyvuogės - 20 vnt.;
- 4. česnakai, svogūnai - po 2 vnt.
- 5. sūris - 70 gramų;
- 6. pomidorų padažas - pusė stiklinės;
- 7. šviežios petražolės - 30 gramų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime. Pirmiausia sudrėkinkite servetėlę šiek tiek sūraus vandens, išsukite, nuvalykite žuvį.
2 žingsnis
Tada puode įkaitinkite aliejų, jame apkepkite gabalėliais supjaustytą menkę. Kai žuvis paruduos, padėkite ją ant šilto indo.
3 žingsnis
Aliejuje pakepinkite smulkintą česnaką ir svogūnus, užpilkite pomidorų padažu, įberkite šviežių petražolių, užvirkite, užpilkite menkes su šiuo mišiniu.
4 žingsnis
Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio (paimkite kietas veisles), užklokite alyvuogėmis. Belieka tik įvertinti gatavos menkės su sūriu skonį!
