Daugelis žmonių mėgsta pyragus, tačiau patys juos retai gamina, nes tai užima daug laiko. Šiandien mes jums pasakysime, kaip pagaminti skanų pyragą iš improvizuotų produktų, būtent: iš dešros ir sūrio.
Tai būtina
- - Dešra „Odesa“350 gr
- - Miltai 300 gr
- - 20 ml alyvuogių aliejaus
- - kiaušiniai 3 vnt
- - Svogūnas. 1 kompiuteris
- - Česnakai: 1 gvazdikėlis.
- - Žalieji
- - Soda: 1 h / l
- - Kietasis sūris
- - Citrinų sultys 1 h / l
- - grietinė 4 valg. šaukštas
- - Margarinas 180 gr
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime nuo to, kad margariną sutarkuojame į dubenį trintuvu, margariną reikia paimti šaltą, bet geriau jį pirmiausia įdėti į šaldiklį maždaug valandai.
Įpilkite 4 šaukštus grietinės.
Įmeskite žiupsnelį sodos, užgesintą citrinos sultimis.
Mes pertraukiame vieną kiaušinį, viską sumaišome ir įpilame pusantro puodelio miltų. Tešla taps tiršta, todėl geriau minkyti rankomis.
Leiskime tešlai pailsėti, bet kol kas eikime prie įdaro.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir padėkite jį į įkaitintą keptuvę (į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus).
Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite jį į svogūną.
Taip pat svogūną „Odesos“dešrą supjaustome kubeliais ir išmetame į keptuvę. Mes pasirinkome „Odesos“dešrą, nes ji yra rūkyta, su šonine ir suteiks sultingumo mūsų įdarui.
Kol dešra kepta, supjaustysime daugiau žalumynų, imkime tai, kas jums labiausiai patinka.
Išjunkite keptuvę ir įtrinkite į ją dešrą, du lydytus sūrius.
Paskutinis ingredientas, kurį reikia įdėti į įdarą, yra du kiaušiniai. Mes juos tiesiog suskaidome ir sumaišome visą masę.
3 žingsnis
Imame tešlą ir padalijame ją į dvi dalis. Vieną dalį kočėlu iškočiojame ir dedame ant torto formos dugno, atsargiai paskirstydami, kad liktų 2-3 cm aukščio šonas.
4 žingsnis
Paruoštą įdarą dėkite ant dugno.
5 žingsnis
Viską iš viršaus uždenkite antrąja tešlos puse, viršutinę dalį sulenkite po apatine, kad pyragas vėliau neiširtų. Norint, kad kepant tešla neburbuliuos, reikia peiliu padaryti mažas skylutes.
Mes įdėjome jį į orkaitę. Kepti reikia 220 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
