Aštrios bulvės su bulgarų pipirais patiks visiems aštraus maisto mėgėjams.
Tai būtina
- - 2 paprikos, geriau įvairiaspalvės
- - 2 svogūnai
- - 1 čili pipirų ankštis
- - 1,5 kg bulvių
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto
- - 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- - 3 skiltelės česnako
- - 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- - 4-5 st. šaukštai alyvuogių aliejaus
- - petražolės
- - druska
- - pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite, virkite beveik iki minkštumo.
2 žingsnis
Supjaustykite pipirus ir svogūnus vidutiniais kubeliais.
3 žingsnis
Supjaustykite česnaką ir čili peiliu.
4 žingsnis
Skiedinyje sumaišykite ir kruopščiai sumalkite čili pipirus, česnaką, actą, 2 valg. šaukštai aliejaus, paprikos, kmynų ir druskos.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2–3 valg. šaukštai aliejaus.
6 žingsnis
Supjaustykite bulves.
7 žingsnis
Kepkite bulves aliejuje, kol apskrus.
8 žingsnis
Suberkite svogūną ir dar šiek tiek pakepinkite.
9 žingsnis
Įpilkite papriką ir prieskonius ir virkite dar 4-5 minutes.
10 žingsnis
Pipirai ir druska pagal skonį. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis.
