Pastaruoju metu ypač populiarūs kinų virtuvės patiekalai. Tai suktinukai, suši, sriubos, salotos. Noriu jums pasiūlyti makaronų gaminimo receptą. Šių patiekalų skonis visada yra neįprastas. Jie, tiesą sakant, ne visiems. Bet man patiko.
Tai būtina
- - džiovinti grybai - 10 g
- - vištienos filė - 400 g
- - sojos padažas - 4 šaukštai. l.
- - kiniški makaronai (geriausia iš ryžių miltų „funchose“, bet galite pasiimti kviečių) - 1 pakuotė
- - porai -500 g
- - salierai - 125 g
- - konservuoti bambuko daigai - 170 g
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
- - sezamo aliejus - 4 šaukštai. l.
- - morkos -1 vnt.
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, kepkite alyvuogių aliejuje. Suberkite smulkiai supjaustytas morkas, porus, salierus ir bambuko ūglius ir kepkite 10 minučių. ant silpnos ugnies, aktyviai maišant.
2 žingsnis
Džiovintus grybus užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 2–3 valandoms, kad išbrinktų ir taptų minkšti. Tada juos gerai nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite 1 arbat.
3 žingsnis
Virkite makaronus, kol suminkštės, tada sumaišykite su sezamo aliejumi. Įpilkite keptos filė su daržovėmis, grybais ir pagardinkite sojos padažu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
