Šie skanūs suktinukai yra puikūs pusryčiai ir sotus užkandis. Galite duoti juos savo vaikui į mokyklą, pasiimti į darbą ar virti vakarienei. Kaip įdarą galite naudoti kumpį, dešras ar dešras. Gaminimo procesas yra labai paprastas!
Tai būtina
- - miltai - 500 g;
- - sviestas arba margarinas - 200 g;
- - pienas - 250 ml;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - mielės - 30 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - druska - pagal skonį;
- - maltų raudonųjų pipirų - pagal skonį.
- Užpildymas:
- - kumpis - 150 g;
- - sūris - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite mieles ir ištirpinkite piene, pašildytame iki 30–40 laipsnių. Suberkite cukrų ir 2 šaukštus miltų, kruopščiai išmaišykite. Uždenkite mišinį dangčiu ir padėkite jį į šiltą vietą 20 minučių.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinį šakute. Įberkite druskos ir maltų pipirų. Galite pridėti sriubos prieskonių ar kitų prieskonių. Viską kruopščiai išmaišykite nemušdami. Tada sumaišykite su ištirpintu arba suminkštintu sviestu (arba sviesto margarinu). Tokiu atveju sviestas ar margarinas turi būti kambario temperatūros - jei jį ištirpdėte, leiskite jam atvėsti.
3 žingsnis
Mišinį iš 1 punkto sumaišykite su 2 punkto mišiniu. Supilkite į persijotus miltus ir suminkykite kietą tešlą. Jei jis prilimpa prie rankų, patepkite rankas augaliniu aliejumi arba šiek tiek dulkinkite miltais. Miltų dedame nedaug - tešla turi išlikti elastinga. Tada dedame į puodą, uždengiame dangčiu ir rankšluosčiu ir padedame pusantros valandos į šiltą vietą - kol apytiksliai padvigubėja.
4 žingsnis
Išminkytą tešlą išminkykite ir iškočiokite maždaug 5 mm storio. Gautą sluoksnį supjaustome vienodais mažais kvadratėliais. Ant kiekvieno jų užtepėme ploną kumpio riekelę, apibarstytą tarkuotu sūriu. Kvadratus paverčiame ritiniais.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite ritinius ant kepimo popieriumi išklotos arba aliejumi išklotos skardos. Kiekvieną jų sutepame biriu kiaušiniu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol susidarys aukso geltona pluta.
