Moliūgas yra ne tik vitaminų ir natūralių antioksidantų sandėlis, bet ir ištikimiausias draugas kovojant su antsvoriu. Na, o moliūgų tyrės sriuba nudžiugins net rafinuotiausius gurmanus.
Tai būtina
- moliūgas - 800 g;
- midijos (sušaldytos) - 200 g;
- pieno 1,5 - 2,5% - 200 ml;
- vanduo;
- imbiero šaknis - 1-2 centimetrai;
- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
- druska;
- krūva krapų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais, šaukštu nulupkite sėklas. Panardinkite į puodą su vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių. Pačioje pabaigoje įberkite šiek tiek druskos.
2 žingsnis
Nuplaukite anksčiau atšildytas midijas, įpilkite vandens, druskos ir virkite atskirame puode, kol užvirs.
3 žingsnis
Išimkite gatavą moliūgą iš keptuvės ir šiek tiek atvėsinkite. Tuo tarpu supjaustykite imbierą griežinėliais.
4 žingsnis
Atvėsusį moliūgą plakite maišytuvu su pienu ir imbieru, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Paruoštą sriubą supilkite į lėkštę, papuoškite midijomis ir krapais. Gero apetito!
