Labai lengvai paruošiamas, ilgai tinkamas zefyro pyragas. Be to, nereikia kepti! Lengviausias pyrago receptas, kurį lengva paruošti prieš svečiams atvykstant.
Tai būtina
- - 1 kg. Zefyras;
- - 500 gr. lukštenti graikiniai riešutai;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 stiklinė pieno;
- - 1, 5 stiklinės cukraus;
- - 200 gr. sviestas;
- - vienos citrinos žievelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti zefyro pyragą, turėsite nusipirkti kilogramą vanilinio zefyro. Zefyrą padalykite į dvi dalis, nupjaukite suapvalintas viršūnes. Graikinius riešutus sutrinkite plaktuku.
2 žingsnis
Šiam pyragui turėsite paruošti vienodai paprastą kremą. Kiaušinius sumalkite su cukrumi, gerai išmaišykite mikseriu. Į kiaušinių masę supilkite pieną. Nuolat maišydami kaitinkite, kol sutirštės, bet neužvirkite.
3 žingsnis
Nukėlę kremą nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite tarkuotą citrinos žievelę.
4 žingsnis
Zefyro pyrago formą išklokite aliejiniu pergamentu. Ant dugno uždėkite zefyro puselių sluoksnį, o spragas užpildykite nupjautomis viršūnėmis. viršuje sutepkite kremu, pabarstykite riešutais ir vėl dėkite zefyrų sluoksnį. Taigi, kol bus sunaudoti visi produktai, sluoksniai turi būti sukrauti.
5 žingsnis
Uždenkite zefyro pyragą grietinėle ir papuoškite zefyro viršūnių ir riešutų likučiais. Uždenkite pyragą ir palaikykite šaldytuve 24 valandas.
