Tvirta, nesudėtinga ir prieinama vištienos suktinukų versija, labai skani ir kartu dietiška!
Tai būtina
- - 1 vištiena, sverianti apie 1,3 kg;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 25 g granuliuotos želatinos;
- - 2 šaukštai. granuliuotos garstyčios;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną atšildykite (jei vartojate šaldytą), nuplaukite, nuimkite odą, išvalykite mėsą nuo kaulų. Supjaustykite paukštį mažais kubeliais ir padėkite į didelį dubenį.
2 žingsnis
Supjaustykite česnaką smulkia tarka arba perleiskite per presą, pridėkite prie vištienos. Ten nusiųskite garstyčių, druskos ir pipirų, sumaišykite. Galite palikti marinuotis 30 minučių.
3 žingsnis
Tada dubenėlio turinį sumaišykite su želatina (nemirkykite želatinos!). Įdėkite vištieną į plastikinę plėvelę ir sandariai suvyniokite į ritinį, geriausia keliais sluoksniais. Garinkite 1,5 valandos. Tada, neišsiplėsdami, atvėsinkite ir nusiųskite į šaldytuvą per naktį. Kitą dieną galite saugiai išskleisti, papuošti žolelėmis ir patiekti.
