Apetitą sukeliantys vištienos suktinukai su kumpiu ir sūriu bus puikus patiekalas šventiniam stalui.
Tai būtina
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 200 g kumpio;
- - 150 g sūrio;
- - 2 šaukštai. garstyčios;
- - 1 valgomasis šaukštas. saldus kečupas;
- - 2 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 2 šaukštai. sviestas;
- - 100 g ryžių;
- - druska;
- - paprika;
- - maltų raudonųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę reikia nuplauti ir pašalinti visus dryžius. Tada krūtinė turi būti supjaustyta plokštelėmis, uždėta ant pjaustymo lentos, apvyniota maisto plėvele ir gerai išplakta. Supjaustykite kumpį ir sūrį į ploną plastiką. Sutrintą vištienos krūtinėlę sutarkuokite druska, pipirais, aptepkite garstyčiomis ir kečupu. Ant krūtinės uždėkite kumpį į pirmą sluoksnį, o sūrį - į antrą.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę su kumpiu ir sūriu suvyniokite vyniotiniu, užfiksuokite kraštą iešmu arba apvyniokite siūlais. Įdėkite ritinius ant anksčiau alyvuoto lapo. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių.
3 žingsnis
Rūšiuoti ryžius iš šiukšlių ir nuplauti vėsiu vandeniu. Verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Įdėkite sviesto į virtus ryžius, išmaišykite, uždenkite ir palikite kelioms minutėms.
4 žingsnis
Gatavi ritiniai turi būti supjaustyti. Į porcijuotas lėkštes dėkite ryžius, suktinukus ir viską pabarstykite paprika.
