Šis receptas yra subtilus ir skanus pyragas su vanilės skoniu. Skanumėlis paruošiamas greitai, tam tikru požiūriu jis netgi primena sūrio pyragą, tačiau jo tekstūra yra erdvesnė. Vanilinę grietinę galima patiekti pusryčiams, popietės arbatai ir net atostogoms.
Tai būtina
- - 400 g grietinės;
- - 300 g miltų;
- - 200 g sviesto;
- - stiklinė cukraus;
- - 5 kiaušiniai;
- - 2 g vanilino;
- - 1,5 šaukštelio kepimo miltelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia įdėkite aliejų į šaldiklį, tada patrinkite jį didele tarka.
2 žingsnis
Į tarkuotą sviestą įpilkite 1 kiaušinį, pusę stiklinės cukraus. Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Rankomis užminkykite tešlos tešlą, susukite ją į rutulį.
3 žingsnis
Paimkite padalytą formą, sutepkite sviestu.
4 žingsnis
Tešlą iškočiokite į 0,5 cm storio sluoksnį, švelniai perkelkite ją į formą. Paskirstykite ant jo, padarykite šonus pakankamai aukštus - šiam pyragui labai svarbu šonai! Pyragas yra aukštas, kepant įdaras pakils, todėl šonai turi būti bent 7 cm aukščio.
5 žingsnis
Grietinę išplakite su 4 kiaušiniais, vanile ir cukrumi, kad gautumėte vientisą grietinėlės įdarą. Supilkite jį ant tešlos, šonai turi būti aukštesni nei įdaras.
6 žingsnis
Vanilinę grietinę kepkite 180 laipsnių temperatūroje 50 minučių. Tada desertą patartina šaldyti 3 valandas šaldytuve - taip pyragas bus skanesnis.
