Yra begalė bulvinių blynų receptų. Aš atkreipiu jūsų dėmesį į dar vieną, ne mažiau skanų ir įdomų nei kiti. Džiuginkite artimuosius virdami bulvinius blynus su mėsa. Patiekalas nustebins sultingumu ir puikiu skoniu.
Tai būtina
- - malta kiauliena ir jautiena - 300 g;
- - svogūnas - 1 vnt;
- - bulvės - 6-8 vnt.;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - miltai - 1-2 šaukštai;
- - Grietinė;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Imdami dideles bulves, jas nulupkite. Tada daržovėms supjaustyti naudokite mažiausio dydžio trintuvą. Dabar į bulvių masę įpilkite šių ingredientų: druskos, kvietinių miltų ir žalių vištienos kiaušinių bei pipirų. Viską tinkamai sumaišykite. Beje, jei norite, galite nepraleisti miltų, nes tešlą vis tiek laikys kiaušiniai.
2 žingsnis
Paruoštą maltą kiaulieną ir jautieną pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Jei norite, galite jį paruošti namuose. Tada į jį įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų. Įdėjus šios daržovės, maltai mėsai bus suteiktas papildomas sultingumas.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinę pakankamą kiekį saulėgrąžų aliejaus, ant jo uždėkite bulvių masę blynų pavidalu. Vienam bulviniam blyneliui reikės 1,5 šaukšto bulvių mišinio.
4 žingsnis
Ant bulvinių blynų uždėkite nedidelį faršą. Uždenkite jį viršuje esančiu šaukštu bulvių.
5 žingsnis
Pirmiausia kepkite bulvinius blynus su mėsa iš vienos pusės, kol spalva taps aukso ruda. Tada indą apverskite ir virkite po uždaru dangčiu, tuo pačiu sumažinant ugnį, kol jis visiškai iškeps, tai yra 5–6 minutes.
6 žingsnis
Praėjus šiam laikotarpiui, indą išimkite iš keptuvės ir patiekite. Bulviniai blynai su mėsa yra paruošti! Jie puikiai dera su grietine.
