Šis patiekalas gaminamas pagal kulinarinį sintezės stilių, tai yra, jis sujungia Rytų ir Vakarų kulinarines tradicijas. Juk blynai su lašiša yra tradicinis rusiškas patiekalas, pavyzdžiui, grietinėlės sūris, pavyzdžiui, Filadelfija, yra amerikietiškos virtuvės tradicija, tačiau gurmaniško maisto patiekimo forma labiau japoniška (primenanti suktinukus ar sušius). Svečiai įvertins šį šiuolaikinį kulinarinį šedevrą.
Tai būtina
- paruošti blynai, kepami pagal bet kurį receptą, 6 vnt.
- bet koks grietinėlės sūris, pavyzdžiui, „Philadelphia“,
- lengvai sūdyta lašiša,
- krapų ar petražolių
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite žuvį maždaug 5 milimetrų storio griežinėliais.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žoleles.
3 žingsnis
Siauroje juostoje aptepkite blyną su grietinėlės sūriu.
4 žingsnis
Ant sūrio juostelės uždėkite vieną ar dvi lašišos riekeles, pabarstykite žolelėmis.
5 žingsnis
Susukite blyną į vamzdelį, supjaustykite į dvi dalis. Jei norima suteikti suši formos, tada supjaustome jį į daugiau dalių.
