Gaminant maistą dažnai randamos salotos, kurias paruošę gausite pilną ir nepriklausomą patiekalą, o ne tik puikų užkandį. Šiuose patiekaluose taip pat yra šiltų daržovių salotų su kreminiu svogūnų padažu. Tai sotus ir nepalyginamai skanus patiekalas.
Tai būtina
- - 100 g šparaginių pupelių;
- - 300 g šviežių grybų;
- - 1 vištienos filė;
- - 1 pomidoras;
- - 1 krūva žalių salotų;
- - 3 vnt bulvių;
- - 1 svogūno galva;
- - 200 ml pieno grietinėlės;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. miltai;
- - druska pagal skonį;
- - česnakai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia supjaustykite pievagrybius griežinėliais ir lengvai apkepkite kartu su šparaginėmis pupelėmis augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Suplėšykite salotų lapus rankomis.
3 žingsnis
Išvirkite vištienos filė, suberkite prieskonius ir druską, supjaustytą vidutinio dydžio gabalėliais.
4 žingsnis
Nuplaukite pomidorą, supjaustytą pusžiedžiais.
5 žingsnis
Virkite nuluptas bulves pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Paruoškite kreminį svogūnų padažą. Mažo svogūno galvą supjaustykite mažais kubeliais, smulkiai supjaustykite skiltelę česnako. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje. Ištirpinkite vieną šaukštą miltų grietinėlėje ir palaipsniui įmaišykite šį mišinį į svogūną ir česnaką, nuolat maišydami. Pagal skonį druska, įdėkite prieskonių (bet kokių). Kai tik padažas sutirštės, nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, gerai išplakite maišytuvu.
7 žingsnis
Patiekite dar šiltą.
8 žingsnis
Sumaišykite visus salotų ingredientus, druską pagal skonį, švelniai sumaišykite. Putpelių kiaušinius perpjaukite per pusę ir uždėkite ant viršaus kaip dekoraciją.
9 žingsnis
Indą užpilkite padažu.
