Troškinta vištiena su virtais grikiais yra patiekalas, kurį galima paruošti bet kuriai šeimos vakarienei. Jis greitai paruošiamas multivarke ir nereikalauja specialių medžiagų sąnaudų. Jei nėra multivarko, tuomet visus ingredientus galite virti ant viryklės.
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės;
- 10 vyšninių pomidorų;
- 1 arbatinis šaukštelis čili padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo
- 2 žiupsniai kajeno pipirų
- 3 žiupsneliai kario;
- ½ svogūno;
- alyvuogių aliejus.
Šoninio patiekalo ingredientai (2 porcijoms):
- 140 g grikių dribsnių;
- 2 žiupsneliai druskos;
- 400 ml vandens.
Papildomi ingredientai (2 porcijoms):
- 2 morkos;
- 2 šaukštelių majonezo;
- 2 prinokę pomidorai;
- druska ir juodieji pipirai.
Paruošimas:
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite nedideliu kubu.
- Krūtis nuplaukite po vandeniu, nuimkite odą, supjaustykite vidutiniais kubeliais ir padėkite į bet kurį dubenį. Tada užpilkite sojos padažu ir čili padažu, pagardinkite kariu, suberkite svogūnų kubelius. Maišykite rankomis, kol produktai pasiskirstys tolygiai.
- Į multivarkerio indą įpilkite alyvuogių aliejaus ir į aliejų įdėkite vištienos kubelių. Uždenkite multivarko turinį dangčiu ir nustatykite „kepimo“režimą 5 minutėms, tada atidarykite dangtį ir virkite dar 5 minutes tuo pačiu režimu.
- Praėjus šiam laikui, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir lėtoje viryklėje suberkite į vištieną. Viską sumaišykite, uždenkite ir virkite 25 minutes, įjungdami „troškinimo“režimą.
- Grikių dribsnius supilkite į puodą, įpilkite vandens, pagardinkite druska ir troškinkite, kol suminkštės.
- Išjunkite gatavus grikius, palaikykite 5-10 minučių po dangčiu, tada dalimis dėkite į lėkštes.
- Kruopščiai nuplaukite pomidorus, supjaustykite griežinėliais ir padėkite virtus grikius.
- Nulupkite ir nuplaukite abi morkas, supjaustykite stambia tarka ir suberkite į salotų dubenį. Į juos įberkite druskos, pipirų ir majonezo, viską kruopščiai išmaišykite, padalykite į dvi dalis ir dėkite į lėkštes su grikiais.
- Po to ten supilkite troškinio gabalėlius ir iš po mėsos supilkite grikius su sultinga ir švelnia padažu.
- Paruošta vištiena su grikių koše ir daržovėmis turėtų būti nedelsiant patiekiama su mėgstama duona!
