Neįprastas nori lakštų, maltos žuvies, ryžių ir daržovių ritinys yra labai skanus, gražus ir aromatingas patiekalas. Tai paprasta ir lengva paruošti ir greitai iškepti.
Maltos mėsos ingredientai:
- 1 morkos;
- 0,8 kg šviežios rausvos lašišos;
- 1, 5 šaukštai sojos padažo;
- ¼ šaukštelis maltų pipirų.
Ingredientai įdarui:
- 2 nori lapai;
- 50 g ryžių;
- 100 g paprikų;
- 15 g petražolių;
- 2 šaukštai Teriyaki marinato padažo.
Paruošimas:
- Nuplaukite rausvą lašišą, nuimkite odą, išimkite kaulus ir supjaustykite kubeliais, suberkite į maišytuvo dubenį ir plakite, kol sumaltų.
- Nulupkite morkas, nuplaukite, patrinkite smulkia tarka ir supilkite į maltą žuvį. Pagardinkite viską pipirais, sumaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite sojos padažą ant žuvies, dar kartą išmaišykite.
- Ant darbastalio paskleiskite maistinę plėvelę. Vienu sluoksniu (stačiakampio pavidalu) ant plėvelės uždėkite žuvies ir morkų masę, išlyginkite ją ir uždenkite nori lakštais.
- Virkite ryžius, kol išvirs, ir nuplaukite, supjaustykite bulgarų pipirus kubeliais ir paprasčiausiai supjaustykite petražoles peiliu. Sujunkite visa tai į vieną indą, pagardinkite marinato padažu ir sumaišykite.
- Paruoštą ryžių masę vienu sluoksniu tepkite ant nori lakštų ir išlyginkite.
- Maisto plėvele suformuokite ritinį, suvyniokite jį į foliją, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.
- Praėjus šiam laikui, vyniotinis turi būti išvyniotas ir maždaug 10 minučių apskrudęs orkaitėje.
- Išimkite gatavą ritinį iš orkaitės, perkelkite į indą, supjaustykite, papuoškite kalkių griežinėliais viršuje (galite naudoti agurką), o iš šonų - vyšniniais pomidorais su žolelių šakelėmis. Patiekite su garnyru arba be jo.
