Naminis „Bounty Pyragas“skonis panašus į gerai žinomą šokolado plytelę, nes visas pyragas padengtas šokolado glaistu, o vidurinį pyragą sudaro kokoso drožlės.
Tešlos ingredientai:
- 25 g kakavos;
- ½ šaukštelio kepimo milteliai;
- 3 kiaušiniai;
- 85 g miltų;
- 130 g cukraus.
Ingredientai įdarui:
- 155 g kokoso drožlių;
- 1 stiklinė pieno;
- 110 g sviesto;
- 110 g cukraus.
Ingredientai glazūrai:
- 4 šaukštai kakavos milteliai;
- ½ stiklinės pieno;
- 55 g sviesto;
- 4 šaukštai Sachara.
Impregnavimo ingredientai:
100 g grietinėlės
Paruošimas:
- Kiaušinius reikia maišyti su cukrumi. Masė turėtų žymiai padidėti.
- Miltus, kepimo miltelius ir kakavos miltelius persijokite atskirame dubenyje. Sumaišykite visus ingredientus. Palaipsniui įmaišykite plaktuvu į kiaušinių mišinį sausą mišinį. Tešla turi būti panaši į tirštą grietinę.
- Paimkite dubenį iš multivarko ir sutepkite jį aliejumi. Tada išdėliokite paruoštą masę. Nustatykite kepimo režimą ir virkite 35-40 minučių.
- Iškepus pyragą reikia nuimti ir atvėsinti. Jei neturite multivarko, galite naudoti įprastą orkaitę. Taip pat supilkite mišinį į kepimo indą ir virkite plutą. Noras patikrinti degtuku ar dantų krapštuku. Jums reikia perdurti jai sausainį, jei jis bus sausas, tada pyragas bus paruoštas.
- Dabar jums reikia paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, turite paimti minkštą sviestą, kokosą, pieną ir cukrų. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje.
- Uždėkite mišinį ant silpnos ugnies ir troškinkite apie 10 minučių. Tada išimkite gatavą masę iš viryklės ir atvėsinkite.
- Atvėsusį biskvitą reikia perpjauti į dvi dalis. Pamirkykite vieną pyragą su 5 dideliais šaukštais grietinėlės. Ant viršaus paskleiskite kokosų įdarą.
- Pamirkykite antrą pyrago sluoksnį grietinėle ir padėkite ant viršaus.
- Dabar reikia paruošti glajų. Norėdami tai padaryti, turite sujungti pieną, kakavos miltelius, cukrų ir sviestą. Mišinį reikia užpilti ant silpnos ugnies ir užvirti. Virkite iki tirštumo apie 5 minutes, nuolat maišydami.
- Užpilkite biskvitą su karštu šokolado glajumi ir išlyginkite per visą plotą. Tada pyragą porai valandų reikia nusiųsti į šaldytuvą. Kokosų desertas yra paruoštas.
