Šiltos salotos su krevetėmis pasirodo ne tik nepaprastai skanios, bet ir labai naudingos, nes jūros gėrybėse yra didelis kiekis žmogui reikalingų vitaminų ir mikroelementų.
Tai būtina
- • 150 g krevečių;
- • pusė stiklinės konservuotų ananasų;
- • 1 avokadas;
- • 2 česnako skiltelės;
- • 2 šaukštai sojos padažo ir balzamiko acto;
- • sultys iš ½ citrinos;
- • 1 žiupsnelis raudonųjų aitriųjų pipirų ir 1 žiupsnelis juodųjų pipirų.
- • 1 galvutė raudonojo svogūno;
- • 2 šaukštai kapotų petražolių;
- • ¼ šaukštelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną, tada supjaustykite labai mažais kubeliais. Taip pat reikia nuimti lukštą iš česnako skiltelių ir jas nuplauti. Supjaustykite česnaką peiliu.
2 žingsnis
Padėkite troškinį ant karštos viryklės. Į jį reikia pilti nemažai augalinio aliejaus. Įkaitęs supilkite paruoštą svogūną ir česnaką. Viską gerai išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies reguliariai maišydami.
3 žingsnis
Atšildytas krevetes reikia įdėti į puodą ir vėl kruopščiai išmaišyti. Krevetes reikia kepti sistemingai maišant ne ilgiau kaip 3 minutes.
4 žingsnis
Sojų padažą ir balzamiko actą supilkite į puodą ir sumaišykite. Palaukite, kol puodo turinys sušils, tada nuimkite jį nuo viryklės.
5 žingsnis
Uždėkite gatavas krevetes ant salotų dubenėlio dugno.
6 žingsnis
Nuplaukite avokadą ir nuimkite duobutes bei žieveles. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Po to supjaustytą avokado minkštimą reikia užpilti nedideliu kiekiu šviežiai spaustų citrinos sulčių. Viską gerai išmaišykite ir perkelkite į krevečių salotų dubenį.
7 žingsnis
Išimkite ananasus iš stiklainio ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Tada jie supilami į salotų dubenį su likusiais ingredientais.
8 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite petražoles, palaukite, kol nutekės skysčio perteklius, aštriu peiliu smulkiai supjaustykite ir supilkite į salotų dubenį.
9 žingsnis
Dabar į salotų dubenį reikia pridėti reikiamą druskos kiekį, taip pat juodųjų ir aitriųjų raudonųjų pipirų. Viską sumaišykite. Paruoštas salotas galima patiekti prie stalo.
