Daržovės, keptos su malta mėsa, pasirodo labai apetitiškos ir skanios. Šį sultingą patiekalą greitai ir lengvai paruošiama.
Tai būtina
- • 700 g jaunų cukinijų;
- • 300 g prinokusių pomidorų;
- • 50 g kietojo sūrio;
- • 400 g maltos mėsos;
- • 200 g paprikos;
- • 3 šaukštai grietinės;
- • druska ir juodieji pipirai;
- • mėgstami prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant karštos viryklės ir supilkite saulėgrąžų aliejų. Kai jis sušils, supilkite faršą į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies reguliariai maišydami, kol iškeps. Po to malta mėsa turi būti perkelta į puodelį ir palaukti, kol ji atvės.
2 žingsnis
Cukiniją reikia kruopščiai nuplauti, tada reikia iš jos pašalinti žievelę ir pašalinti visas sėklas (jei tokių yra). Po to cukinijos minkštimas turi būti supjaustytas plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Ant kepimo indo dugno dėkite keptą ir atvėsintą faršą. Sulygiuokite sluoksnį. Paruoštą cukiniją uždėkite ant jos tuo pačiu lygiu sluoksniu. Tuo pačiu metu nepamirškite kiekvieno sluoksnio pabarstyti nedideliu kiekiu druskos ir maltų juodųjų pipirų.
4 žingsnis
Paprikas reikia nuplauti, pašalinti kotelį, sėklides ir visas sėklas. Tada supjaustykite pipirus mažais gabalėliais. Subrendę pomidorai taip pat nuplaunami ir aštriu peiliu supjaustomi plonomis riekelėmis.
5 žingsnis
Paruoštas paprikas ir pomidorus tolygiai paskirstykite ant cukinijų. Tada viską apibarstykite prieskoniais ir tolygiai paskirstykite grietinę ir smulkintas žoleles.
6 žingsnis
Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Indas bus paruoštas maždaug per 60 minučių. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, formą reikia išimti, o jos turinį apibarstyti sūriu, kuris anksčiau buvo susmulkintas ant stambios trintuvės.
