Jei norite tuo pačiu metu virti skanias ir maistingas salotas, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Tai puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek vakarienei. Jį paruošti nėra taip sunku.
Tai būtina
- • 300 g jautienos;
- • 2 vištienos kiaušiniai;
- • pusė stiklinės vandens;
- • 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus;
- • 100 g kietojo sūrio;
- • 1 vidutinio dydžio svogūno galva;
- • 2 šaukštai 9% acto;
- • 100-150 g majonezo;
- • 3 graikiniai riešutai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turėsite paruošti jautienos mėsą. Jis nuplaunamas ir supjaustomas dideliais gabalėliais. Tada jautiena dedama į puodą ir užpilama vandeniu, siunčiama į karštą viryklę. Užvirus, mėsa kepama ant silpnos ugnies, kol iškepa.
2 žingsnis
Kol mėsa kepa, marinuokite svogūnus. Tai padaryti yra gana lengva. Pirmiausia nuimkite lukštą nuo svogūno ir nuplaukite šaltu vandeniu. Toliau aštriu peiliu jis turėtų būti supjaustytas plonais pusžiedžiais. Tada jis turi būti sulankstytas į gilų puodelį ir ten įpilti šviežiai virinto vandens. Siųskite ten granuliuotą cukrų ir actą, viską gerai išmaišykite. Tada sandariai uždenkite puodelį ir leiskite vandeniui visiškai atvėsti.
3 žingsnis
Vištienos kiaušinius reikia stipriai išvirti. Norėdami tai padaryti, po verdančio vandens juos reikia virti 8-10 minučių. Tada kiaušiniai panardinami į šaltą vandenį, kol jie visiškai atvės.
4 žingsnis
Nupilkite vandenį iš gatavo, gerai marinuoto svogūno. Patalpinkite patį svogūną lygiu sluoksniu salotų dubenyje.
5 žingsnis
Virti, kol virti ir atvėsinti, reikia supjaustyti labai mažais kubeliais. Ant svogūno tolygiai padėkite ½ dalį paruoštos mėsos ir ant viršaus aptepkite majonezu.
6 žingsnis
Iš visiškai atvėsusių vištienos kiaušinių lukštus reikia pašalinti. Tada jie sutraiškomi rupia tarka. Paruošti kiaušiniai turi būti padengti jautienos sluoksniu.
7 žingsnis
Po to, ant kiaušinių, turite tolygiai uždėti likusią jautienos mėsą ir vėl kruopščiai padengti majonezu. Reikėtų nepamiršti, kad kiekvieną šių salotų sluoksnį, išklojus salotų dubenyje, reikia pasūdyti pagal skonį.
8 žingsnis
Galutinį sluoksnį sudarys sūris, kurį pirmiausia reikia susmulkinti rupia tarka.
9 žingsnis
Uždenkite gatavas salotas maistine plėvele ir padėkite vėsioje vietoje mažiausiai 1 valandai, kad jos gerai įsigertų. Prieš patiekdami salotas, papuoškite smulkintais graikiniais riešutais.
