Labai paprastos lakoniško aštraus skonio salotos. Yra tik trys pagrindiniai ingredientai - širdelės, sūris ir svogūnai. Galutinis rezultatas - sotus patiekalas, turintis marinuotos mėsos aromatą - tikras „vyriškas“skonis, tačiau juo mėgausis ir moterys.
Tai būtina
- - kiaulienos širdis - 2 vnt.
- - kietasis sūris - 300 gramų
- - svogūnas - 1 galva, atsižvelgiant į pageidavimus, galite paimti vidutinio dydžio arba didelius
- - actas - 2-3 šaukštai
- - druska, cukrus - pagal skonį, vienodais kiekiais
- - majonezas
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos širdį virkite 1, 5-2 valandas dideliame kiekyje pasūdyto vandens. Jums nereikia stipriai druskos, tada druskos trūkumą kompensuoja tarkuotas sūris. Kuo ilgiau širdis kepama, tuo geriau. Virimo metu nuolat pašalinkite putas. Virimo pabaigoje širdį reikia atvėsinti, išvalyti nuo plėvelių, indų, likusių krešulių ir smulkiai supjaustyti juostelėmis.
2 žingsnis
Sutarkuokite sūrį ant stambios trintuvės. Svogūną pirmiausia reikia supjaustyti plonais pusžiedžiais - plonesnis, skanesnis ir švelnesnis. Jei norite, susmulkintą svogūną galite užpilti verdančiu vandeniu. Tada 30 minučių pamarinuokite acte su druska ir cukrumi.
3 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu. Gero apetito!
