Prie pietų stalo puikiai tinka lengva daržovių sriuba. Jį galima virti tiek daržovių, tiek mėsos sultinyje. Ši sriuba pasirodo labai graži, tirpstanti burnoje ir nepaprastai skani.
Tai būtina
- • 2 vidutinio dydžio morkos;
- • 2 bulvių gumbai;
- • 150 g šparaginių pupelių;
- • maltų juodųjų pipirų ir druskos;
- • 2 česnako skiltelės;
- • 3 prinokę pomidorai;
- • 2 salierų stiebai;
- • 2 kukurūzų ausys;
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami tikrąjį sriubos paruošimą, turite paruošti visus ingredientus. Nuimkite morkos žievelę ir ją nuplaukite. Tada jis aštriu peiliu supjaustomas labai mažais kubeliais.
2 žingsnis
Salierų šaknis taip pat reikia nulupti ir nuplauti. Tada jie taip pat sutrinami į mažus kubelius. Nuimkite lukštą nuo česnako skiltelių ir supjaustykite jį česnako presu arba supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Norėdami gaminti maistą, jums reikės puodo arba gilaus puodo. Į jį supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant viryklės. Aliejui pašilus į jį supilkite paruoštą česnaką, salierą ir morkas. Juos reikia troškinti ant vidutinės ugnies reguliariai maišant keletą minučių.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite pupeles ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kukurūzų burbuoles reikia nulupti, nuplauti vandeniu ir pašalinti visus grūdus. Po to kukurūzai ir pupelės turėtų būti dedami į likusias daržoves ir sumaišomi.
5 žingsnis
Nuimkite bulvių gumbų odelę, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
6 žingsnis
Paruoštus pomidorus supilkite į puodą ir viską gerai išmaišykite. Tada ten reikia siųsti susmulkintus bulvių gumbus, viską gerai išmaišyti ir užpilti sultiniu arba vandeniu.
7 žingsnis
Užvirus sriubai, į ją įberkite druskos ir pipirų. Sriuba turi būti virta, kol daržovės visiškai iškeps. Į sriubą, supiltą į lėkštes, galite pilti mažus skrebučius ar smulkintas šviežias žoleles.
