Kas gali būti skaniau už troškintą triušį su daržovėmis ir grietine? Patiekalas pasirodo nepaprastai švelnus, aromatingas ir, svarbiausia, skanus. Ją paruošti gana paprasta, o troškintą triušį galite patiekti ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui.
Tai būtina
- • 750 g triušienos;
- • 2 paprikos;
- • 1 bulvių gumbas;
- • 450 g grietinės;
- • 6 vidutinio dydžio svogūnai;
- • 2 prinokę pomidorai;
- • 1 cukinija;
- • 2 šaukštai sviesto;
- • druska ir prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Jums reikės triušio kulšelių. Jie turi būti gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Nupylus skysčio perteklių, mėsą reikia supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais.
2 žingsnis
Svogūnėlius reikia nulupti, tada kruopščiai nuplauti vandeniu, geriausia šaltu. Tada aštriu peiliu svogūnų galvutes reikia perpjauti pusiau, o kiekvieną pusę išilgai supjaustyti pakankamai plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant karštos viryklės ir įdėkite reikiamą sviesto kiekį. Taip pat ten reikia pridėti mėgstamų prieskonių. Aliejui sušilus į jį suberkite smulkintą svogūną. Ją reikia kepti reguliariai maišant. Tada įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite ją ant vidutinės ugnies, nepamirškite reguliariai maišyti.
4 žingsnis
Bulvių gumbai turi būti nulupti ir kruopščiai nuplauti. Po to juos reikia sutrinti, peiliu supjaustant mažais kubeliais. Pomidorus reikia kruopščiai nuplauti ir pašalinti kotelį. Jas taip pat reikia supjaustyti mažais kubeliais.
5 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, jei norite, nuimkite odą ir aštriu peiliu supjaustykite ją kaip likusias daržoves mažais kubeliais.
6 žingsnis
Paruošus visas daržoves, jas reikia supilti į keptuvę, kurioje kepamas triušis. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Kai mėsa ir daržovės duos sulčių, į keptuvę turėsite įpilti grietinės. Po to keptuvę sandariai uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
8 žingsnis
Patiekalas bus paruoštas maždaug per 40 minučių, kai triušiena bus gana minkšta. Papuoškite gatavą patiekalą šviežiomis, nuplautomis ir kapotomis žolelėmis. Geriausia patiekti karštą.
