Vasarą visi ruošiasi žiemai: sūdo pomidorus, agurkus, verda kompotus ir uogienes. Beje, uogienę galima gaminti ne tik iš vaisių. Pasirodo, kad cukinijos taip pat tinka šiam verslui.
Tai būtina
- - cukinijos - 1 kg;
- - citrina - 2 vnt;
- - cukrus - 1 kg.
Nurodymai
1 žingsnis
Su cukinijomis atlikite šiuos veiksmus: kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei uogienei gaminti naudojate dideles cukinijas, turite iš jų pašalinti sėklas. Su citrinomis reikia daryti tą patį, tai yra nuplauti ir supjaustyti.
2 žingsnis
Sumaišykite supjaustytas citrinas ir cukinijas viename plačiame dubenyje ir padenkite cukrumi. Šis mišinys turėtų būti tokioje būsenoje mažiausiai vieną valandą.
3 žingsnis
Praėjus laikui, ant vidutinės ugnies uždėkite cukinijų ir citrinų mišinį ir leiskite jam užvirti. Užvirus, leiskite masei atvėsti, tada vėl atlikite tą patį, tai yra, užvirkite. Tai reikia padaryti 3 kartus. Belieka tik supakuoti indą į skardines ir sandariai uždaryti. Cukinijų uogienė yra paruošta! Kaip matote, tai padaryti labai paprasta, o skonis tiesiog nuostabus.
