Braškių pyragas yra skanus ir subtilus desertas. Kremas su varške pasirodo labai skanus. Braškės ne tik papuošia tortą, bet ir suteikia ypatingą vasaros atmosferą.
Tai būtina
- Testui:
- - 3 kiaušiniai;
- - 5 šaukštai. šaukštai pieno;
- - 150 g cukraus;
- - 180 g margarino;
- - 4 stiklinės miltų;
- - vanilinas.
- Kremui:
- - 500 g braškių;
- - 250 ml pieno;
- - 150 g cukraus;
- - 4 tryniai;
- - 3 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 150 g baltojo šokolado;
- - 400 g varškės;
- - 150 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Ištirpinkite margariną, atvėsinkite ir sumaišykite su cukrumi. Įpilkite kiaušinių, pieno, miltų ir vanilino. Užminkykite tešlą ir laikykite šaldytuve dvi valandas.
2 žingsnis
Ant stambios trintuvės tarkuokite šaltą tešlą. Supilkite į formą. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite į trupinius.
4 žingsnis
Grietinėlės paruošimas. Į cukrų suberkite trynius, miltus, pieną. Uždėkite ant ugnies, nuolat maišydami užvirkite.
5 žingsnis
Ištirpinkite baltąjį šokoladą ir suberkite į kremą. Atvėsusį kremą išplakite taip, kad neliktų gumuliukų. Įkaitinkite sviestą iki kambario temperatūros. Tada minkykite ir įpilkite varškės.
6 žingsnis
Sujunkite ingredientus ir plakite iki purumo. Nuplaukite ir supjaustykite braškes.
7 žingsnis
Torto gaminimas: pirmasis sluoksnis yra smėlio trupiniai, tada grietinėlės ir braškių sluoksnis. Taigi, mes keičiame sluoksnius, kol baigsis trupiniai ir grietinėlė. Papuoškite gatavą pyragą su visomis braškėmis.
8 žingsnis
Laikykite šaldytuve vienai valandai. Patiekite su arbata.
