Daugelis mergaičių moka gaminti maistą, tačiau niekas nenori virtuvėje praleisti daugiau nei dvi valandas. Pažymėtina, kad namų šeimininkėms pravers paprasti greitų patiekalų receptai.
Indai iš kiaušinių, daržovių ir žolelių
Konservuotos saury salotos. Ko jums reikia: konservų skardinė, 2 kiaušiniai, žali svogūnai, 2 agurkai, majonezas. Praleistas laikas: 15 minučių. Išvirkite kiaušinius, nulupkite agurkus. Nuplaukite svogūną šaltu vandeniu. Viską susmulkinkite į puodelį, įpilkite smulkintos sauros, pagardinkite majonezu.
Taip pat galite paruošti greitą sriubą iš skardinės su sauriu, įdėdami bulvių ir ryžių.
Šakšuka (kiaušinienė su pomidorais, paprika ir prieskoniais). Ko jums reikia: 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 2 paprikų ankštys, 3 šaukštai. l. pomidorų pastos, krūva petražolių, krūva mėtų, 3 valg. l. alyvuogių aliejus. Praleistas laikas: 25 minutės. Paprikas nuplaukite, perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite kubeliais. Supjaustykite svogūną ir česnaką keptuvėje su karštu aliejumi. Virkite 5 minutes. Suberkite pipirus ir makaronus, pagardinkite druska ir troškinkite 15 minučių. Uždenkite kiaušiniais ir palikite dar 5 minutes. Pabarstykite gatavą šakšuką smulkintomis petražolėmis ir mėtomis.
Kokotiniai kiaušiniai su žaliais svogūnais. Ko jums reikia: 2 mažos kepimo formos, folija, 2 kiaušiniai, 60 ml. grietinėlės 20% riebumo, 15 g sviesto, 30 g kietojo sūrio, krūva žalių svogūnų. Ištirpinkite sviestą ir patepkite formas. Į kiekvieną formą supilkite kiaušinį, nepažeisdami trynio. Supilkite grietinėlę per pusę. Pagardinkite druska, pabarstykite tarkuotu sūriu ir formeles uždenkite folija. Dėkite formas į puodą, atsargiai užpilkite vandeniu, kad jis pasiektų formų kraštą. Virkite 20 minučių uždarius dangtį. Pabarstykite gatavą patiekalą su kapotais svogūnais.
Vištienos sultinio patiekalai
Iš anksto paruoškite pagrindą - 1,5 litro puode išvirkite vištienos krūtinėlę su prieskoniais (druska, pipirais). Išimkite vištieną (jos galima dėti į salotas ar bet kokius patiekalus), o atvėsintą sultinį galima laikyti stikliniame inde šaldytuve iki 5 dienų, iš jo ruošiant lengvas sriubas ir kitus patiekalus. Pavyzdžiui:
Grybų grietinėlės sriuba. Ko jums reikia: 400 g pievagrybių, 120 ml. riebios grietinėlės, 1 svogūnas, 2 valg. l. miltų, 100 g sviesto, 600 ml. vištienos sultinys. Supjaustykite svogūną ir grybus į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi. Troškinkite 7–10 minučių ant vidutinės ugnies. Perkelkite į maišytuvą, supjaustykite iki košės. Puode ištirpinkite sviestą, sumaišykite su miltais, kol pagels. Supilkite sultinį, įpilkite grietinėlės ir grybų košės su svogūnais. Išmaišykite, užvirkite. Patiekite sriubą su baltos duonos skrebučiais.
Kepti ryžiai lėtoje viryklėje. Reikalingi produktai: 200 g apvalių grūdų ryžių, 500 ml. vištienos sultinio, 150 g kietojo sūrio, 30 g sviesto. Supilkite sultinį į multivarko dubenį ir suberkite ryžius. Virkite „košės“arba „kruopų“režimu 35 minutes, kol visas sultinys įsigers. Įpilkite tarkuoto sūrio ir 10 minučių pašildykite „Įkaitinimo“(arba „Šilto“) režimu, kad ryžiai būtų užsispyrę ir sūris ištirptų.
Tajų krevečių sriuba. Paimkite: vištienos pagrindą 400 g, 500 ml. vištienos sultinio, 200 g. krevečių, 100 g. grybų, 1 žaliosios citrinos, imbiero šaknies, 200 ml. grietinėlės, 1 čili pipirai. Vištieną ir grybus smulkiai supjaustykite ir pakepkite 5–7 minutes, ant stambios tarka sutarkuokite imbierą ir nuluptus pipirus. Kalkių žievelę pertrinkite per žievelę. Nulupkite krevetes. Sumaišykite visus produktus sultinyje ir virkite 35 minutes.
