Šis pyragas susideda iš dviejų erdvių sausainių, paskanintų vanile, subtilus sviesto kremas ir aviečių uogienė naudojami kaip tarpsluoksnis - dangiškas malonumas.
Tai būtina
- - sviestas - 175 g;
- - cukraus pudra - 175 g;
- - 3 kiaušiniai;
- - miltai - 175 g;
- - kepimo milteliai - pusė arbatinio šaukštelio;
- - 2 šaukštai riebaus pieno;
- - šaukštelis vanilės ekstrakto.
- Kremui:
- - sviestas - 75 g;
- - cukraus pudra - 150 g;
- - riebus pienas - 1 šaukštas;
- - birus ekstraktas - šaukštelis.
- Dėl aviečių sluoksnio:
- - aviečių uogienė arba tiršta aviečių uogienė.
- Papuošimui:
- - cukraus pudra ir šviežios uogos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Dideliame dubenyje išplakite suminkštintą sviestą ir cukraus pudrą, kad gautumėte orinį kremą. Atskirame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius, dalimis supilkite juos į grietinėlę, toliau plakite.
2 žingsnis
Miltus dalimis persijokite į grietinėlę, švelniai maišydami tešlą mediniu šaukštu. Supilkite pieną ir vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
3 žingsnis
Ant didelės kepimo skardos dedame dvi maždaug 18 centimetrų skersmens silikonines formas. Tešlą atsargiai paskirstykite ant silikoninių formų, paviršių išlyginkite peiliu. Pyragus kepame ant vidurinės orkaitės lentynos 20-25 minutes - pyragai turi gerai pakilti ir spyruoklėti po pirštais. Pyragus palikite formose 10 minučių, tada švelniai apverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
4 žingsnis
Sviestiniam kremui sviestą išplakite su cukraus pudra, pienu ir vanilės ekstraktu. Kremas turi būti lengvas ir erdvus.
5 žingsnis
Vieną pyragą tolygiai sutepkite oro sviesto kremu, o antrąjį - aviečių uogiene arba uogiene. Mes sujungiame pyragus su įdarais. Kepinius perkeliame į gražų patiekalą, pabarstome cukraus pudra, dedame bet kokias šviežias uogas. Puikus desertas yra paruoštas!
