Grįžęs iš atostogų, pinigų liko nedaug, bet norisi kažko skanaus? Brokoliniai bulvių mėsos kukuliai yra puikus biudžeto pasirinkimas ir skanus.
Tai būtina
- - 4 bulvės
- - 150 g brokolių
- - 30 g sviesto
- - 1 kiaušinis
- - druska, krapai ir pipirai
- - sauja duonos trupinių
- - saulėgrąžų aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite bulves, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Pačioje virimo pabaigoje pagardinkite druska.
2 žingsnis
Tada nupilkite vandenį, gerai nusausinkite bulves ir sutrinkite jas sutrinkite, įpilkite sviesto, atvėsinkite ir įpilkite kiaušinį. Kruopščiai išminkykite tyrę. Tešla turi būti tiršta.
3 žingsnis
Virkite brokolius 3-5 minutes, tada supjaustykite, druska, pipirai ir įpilkite šviežių krapų, šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir viską sumaišykite.
4 žingsnis
Bulvių košę padalykite į 4 dalis.
5 žingsnis
Suformuokite rutuliukus rankomis, išteptomis saulėgrąžų aliejumi. Kiekviename rutulyje padarykite duobutę ir padėkite smulkintus brokolius.
6 žingsnis
Formuokite kamuoliukus į rutulius ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Tada kepkite juos aliejuje, kol pagels.
7 žingsnis
Paruoštus mėsos kukulius galima patiekti su grietine.
