Daugelio mėgstamas blynas gali būti gaminamas iš įvairių ingredientų, įskaitant cukinijas. Cukinijos yra dietinis produktas, kuriame yra minimalus kalorijų kiekis, tačiau yra daug vitaminų, magnio ir geležies. Cukinijos paprastai yra hipoalergiškos ir nesukelia skrandžio problemų. Paruoškime cukinijų blynus.
Kaip išsirinkti cukiniją
Norint pasigaminti skanių ir paprastų cukinijų blynų, reikia pasirinkti tinkamas cukinijas. Pasirinkite tvirtas jaunas cukinijas su subtilia oda. Jei jūsų cukinijos oda yra subtili, negalite jos pašalinti, nes joje yra naudingų medžiagų. Senesnės cukinijos su tvirta oda gali būti šiek tiek kartaus skonio.
Cukinijų blyneliai be kiaušinių
Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių produktų:
- mažos jaunos cukinijos - 2 vnt.;
- miltai - 5 šaukštai. l.;
- saulėgrąžų aliejus - kepimui;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
Nuplaukite cukinijas, o tada sutarkuokite vidutine tarka. Ateityje cukinijų masė turėtų būti šiek tiek pasūdyta ir palikta pastovėti maždaug 5 minutes. Per nurodytą laiką iš cukinijos išsiskirs sultys, kurios geriausiai nusausinamos, kitaip blynai gali subyrėti.
Į tešlą suberkite prieskonius, miltus ir druską. Kai tešla bus paruošta, pašildykite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir padėkite mažus moliūgų blynus, kurie turi būti kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Taigi šis patiekalas pasirodo labai skanus ir kaloringas. Jei laikotės dietos, tuomet tokius blynus galite virti ne keptuvėje, o 20 minučių maždaug 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Saldūs cukinijų blynai
Jums reikės:
- mažos cukinijos - 2 vnt.;
- miltai - 0,5 šaukštai;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- cukrus - 4 šaukštai. l.;
- druska - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus - kepimui.
Nuplaukite cukinijas, o tada sutarkuokite smulkia tarka. Į šią masę suberkite cukrų, druską, miltus ir sulaužykite vištienos kiaušinį. Gerai išmaišykite moliūgų masę. Kai tešla bus paruošta, kaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, įpilkite augalinio aliejaus, tada šilumą paverskite vidutine ir išdėliokite cukinijų blynus, kurie turi būti kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Šie blynai yra labai skanūs. Jie gali būti patiekiami su medumi, uogiene ar grietine. Saldžius cukinijų blynus tikrai mėgsta jūsų vaikai.
