Išbandykite saldžiarūgščią kiaulieną su ananasais. Paruošimo procedūros požiūriu patiekalas primena paprastą guliašą, tačiau mes įdėjome ananasų ir padažo, ir tai pasirodė visiškai naujas ir įdomus patiekalas pietums.
Tai būtina
- - 700 g mėsos;
- - 1 morkos;
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - 1 paprika;
- - 100 ml. sojų padažas;
- - 100 ml. pomidorų sultys;
- - 1, 5 str. šaukštai miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto krakmolo;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai 9% acto;
- - daržovių aliejus;
- - Juodasis pipiras;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite mėsą. Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Marinato virimas mėsai. Krakmolą sumaišykite su miltais, įpilkite sojos padažo. Supjaustytą mėsą suberkite į dubenį su marinatu, palikite marinuotis 20 minučių.
3 žingsnis
Papriką supjaustykite juostelėmis. Korėjos morkoms tarkuoti morkas. Kepkite morkas, papriką augaliniame aliejuje, po penkių minučių įpilkite supjaustytų ananasų.
4 žingsnis
Kepkite lengvai marinuotą mėsą atskirai, kol pasidarys pluta.
5 žingsnis
Virimas saldžiarūgščiu padažu. Sumaišykite pomidorų sultis, actą, cukrų, viską sumaišykite.
6 žingsnis
Visus ingredientus suberkite į keptuvę, užpilkite saldžiarūgščiu padažu. Uždėkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
7 žingsnis
Gatavą patiekalą patiekite karštą su bulvėmis ar makaronais.
