Šis patiekalas tikriausiai yra žinomas visiems. Kodėl, okroshka yra vienas populiariausių Rusijos virtuvės patiekalų! Tikrai visi išbandė, bet nedaug kas žino, kaip teisingai ir skaniai gaminti.
Tai būtina
- - vanduo - 200 ml
- - kefyras - 600 ml
- - kiaušinis - 4 vnt.
- - Daktaro dešra - 250 g
- - 1 krūva krapų
- - bulvės - 5 vnt.
- - žalias svogūnas - 1 vnt.
- - ridikėliai - 5 vnt.
- - agurkas - 2 vnt.
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Anksčiau išėmę iš gydytojo dešros visą odą, supjaustykite ją kubeliais.
2 žingsnis
Nuplaukite žalią svogūną, tada supjaustykite. Tada pasūdykite ir prisiminkite rankomis, kad ji suminkštėtų ir duotų sulčių.
3 žingsnis
Krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Virkite kiaušinius iki virimo, atvėsinkite juos, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5 žingsnis
Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Virkite bulves odelėse, tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
7 žingsnis
Ir galiausiai visus okroshka ingredientus suberkite į vieną puodą, gerai išmaišykite. Jei norite, įberkite druskos ir (arba) pipirų.
8 žingsnis
Tada visi savo lėkštėje turėtų sumaišyti visus šiuos ingredientus su kefyru. Jei kefyras per tirštas, įpilkite truputį vandens.
