Įvairinkite savo dienos meniu ruošdami ryžių plovą su jaunomis cukinijomis. Šiame subtiliame patiekale yra vitaminų ir jis tinkamas mitybai, nes yra gerai virškinamas dėl sėkmingo produktų derinimo.
Tai būtina
-
- 5 šviežios jaunos cukinijos;
- 100 g ilgagrūdžių ryžių;
- 150 g sviesto;
- 1 svogūno;
- 1 litras mėsos sultinio;
- 200 g grietinės;
- 0,5 šaukštai miltai;
- 0,5 puodelio pieno;
- petražolių
- krapai
- druska
- maltų baltųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Užvirti vandenį. Kol verda, nuplaukite cukinijas ir nulupkite. Nuluptas cukinijas užplikykite verdančiu vandeniu, atvėsinkite ir supjaustykite trijų - keturių milimetrų storio griežinėliais.
2 žingsnis
Dėkite cukinijos griežinėlius į koštuvą arba kiaurasamtį ir nusausinkite. Įkaitinkite keptuvę su sviestu, suberkite cukinijas, uždenkite keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
3 žingsnis
Nuplaukite ryžius, padėkite juos į koštuvą ar kiaurasamtį ir palaukite, kol vanduo nutekės. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Paimkite kitą keptuvę ir padėkite ją ant ugnies. Jame ištirpinkite sviestą ir suberkite nuplautus ryžius ir smulkintą svogūną. Kepkite juos lengvai ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami. Kepimo metu įsitikinkite, kad ryžiai neparuduoja.
5 žingsnis
Pašildykite sultinį, užpilkite ant lengvai pakepintų svogūnų ir ryžių. Pabarstykite juos baltaisiais pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, pusvalandžiui padėkite ryžių ir svogūnų, tada išimkite.
6 žingsnis
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, ant kelių sluoksnių uždėkite ryžius, svogūnus ir troškintas cukinijas. Pakaitomis tarp jų taip, kad viršuje būtų ryžių sluoksnis. Druska kiekvieną sluoksnį.
7 žingsnis
Miltus sumaišykite su trupučiu augalinio aliejaus, įpilkite pieno ir grietinės. Gautu mišiniu užpilkite cukinijas ir ryžius. Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite į orkaitę penkiolikai minučių.
8 žingsnis
Išimkite gatavą patiekalą, pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais ir patiekite karštus.
