Norint mėgautis puikiu itališku patiekalu, nebūtina eiti į restoraną. Garsiąją lazaniją galima pasigaminti ir namuose.
Tai būtina
lazanijos lakštai; - kietasis sūris; - 50 g šoninės; - 1 svogūnas; - 2 vištienos krūtinėlės; - alyvuogės; - 300 g konservuotų pomidorų savo sultyse; - daržovių aliejus; - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite vištienos filė ir šoninę. Įkaitinkite keptuvę.
2 žingsnis
Kepkite šoninę sausoje keptuvėje. Kai riebalai ištirps, įdėkite svogūną į keptuvę. Perleiskite jį tol, kol jis bus skaidrus. Tada suberkite vištienos gabalėlius. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais pagal skonį. Virkite 3 minutes.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite konservuotų pomidorų. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
4 žingsnis
Gatavą troškinį patepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite lazanijos lakštų sluoksnį. ant jo uždėkite trečdalį įdaro, uždenkite antru lakštų sluoksniu. Tada įpilkite įdaro ir pan. Ant paskutinio įdaro sluoksnio dėkite alyvuoges, viską uždenkite tešla.
5 žingsnis
Sutarkuokite kietą sūrį, pabarstykite lazanija. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite joje lazaniją 40 minučių.
