Moualeux yra labai subtilus trapus pyragas. Šio deserto tėvynė, be abejo, yra Prancūzija. „Moaleux“galima gaminti iš šokolado, vaisių, pusę miltų dalies pakeisti migdolų milteliais, įdėti džiovintų vaisių arba cukatų įdaro. Šis išskirtinis desertas paruošiamas paprastai ir greitai. Mualeux sudėtyje yra vištienos kiaušinių, tačiau jei esate alergiškas ar vegetaras, galite paruošti mualeux be kiaušinių.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai - 190 g
- - pienas - 165 ml
- - cukrus - 50 g
- - kepimo milteliai - 0,5 šaukštai.
- - soda - 0,5 šaukštelio
- - žiupsnelis druskos
- - citrinų sultys - 100 ml
- - augalinis aliejus - 75 ml
Nurodymai
1 žingsnis
Aukščiausius kvietinius miltus derinkite su granuliuotu cukrumi, druska, kepimo milteliais ir soda. Kruopščiai išmaišykite sausus ingredientus.
Atskirai sumaišykite bet kokio riebumo šaltą karvės pieną su citrinos sultimis, įpilkite augalinio aliejaus.
Skystą mišinį atsargiai supilkite į sausą mišinį, maišydami komponentus nuo pat mišinių sujungimo proceso pradžios.
2 žingsnis
Naudokite nedidelę kepimo formą arba keletą nedidelių bandelių formelių. Supilkite tešlą į formas. Turėkite omenyje, kad kepant tešla labai šiek tiek pakils.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių šilumos. Įdėkite kepimo formas į orkaitę ir kepkite mažiausiai 10 ir ne ilgiau kaip 20 minučių. Šį kartą
kepimas mažose bandelių formelėse. Jei mualeux virtas viename didesniame inde, kepimo laikas pailgėja apie 20 minučių.
3 žingsnis
Paruoštą mualą atvėsinkite ir išimkite iš formos.
Patiekite mualeux su arbata ar kava su grietinėle, glaistu ar samteliu vanilinių ledų ir vaisių sirupo.
