Blyneliai su cukinijomis be kiaušinių yra švelnūs ir minkšti, priešingai nei manoma, kad tokio patiekalo negalima išvirti nenaudojant kiaušinių.
Tai būtina
- - cukinijos - 300 g
- - česnakas - 1 pleištas
- - miltai - 3 stiklinės
- - vanduo - 2, 5 stiklinės
- - druska - pagal skonį
- - prieskoniai - pagal skonį
- - augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas + kepimui
- - soda - 0,5 šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti dietinius cukinijų blynus be kiaušinių, jums reikia smulkių tinklelių tarka. Nuplaukite ir, jei reikia, nulupkite cukiniją, išmatuokite apie 300 gramų minkštimo. Turėsite nupjauti žievelę, jei vaisiai bus perbrendę, taip pat turėsite šaukštu išimti kietas dideles sėklas. Jaunų vaisių su subtilia odele nereikia lupti. Taip paruoštas cukinijas sumalkite smulkia tarka. Ir derinkite su česnaku, tarkuotu ant tos pačios tarkos. Pagardinkite druska ir pagardinkite pagal skonį.
2 žingsnis
Į daržoves įpilkite augalinio aliejaus, įmaišykite miltus, sumaišytus su soda, maišydami masę, palaipsniui užpilkite vandeniu. Įsitikinkite, kad miltai yra tolygiai sumaišyti su daržovėmis.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, maždaug 1 - 2 šaukštus, atsargiai, kad neperkaistų, kad aliejus nerūkytų. Gautą tirštą tešlą reikia šaukštu paskleisti mažomis porcijomis į keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Patiekite moliūgų blynus karštus, šiltus ar šaltus su šviežiomis daržovėmis ir bet kokiu jums patinkančiu padažu.
