Svogūnai yra Svogūnų šeimos nariai. Jis buvo pravardžiuojamas svogūnu dėl išorinio šakniavaisių panašumo su ropėmis. Svogūnų nauda yra ne tik aštrus skonis ir ypatingas aromatas, bet ir gydomosios savybės.
Svogūnai nuo seno buvo vertinami kaip nepakeičiamas pagardas, suteikiantis aštrų patiekalų skonį.
Mokslininkai nustatė, kad svogūnuose taip pat yra labai įvairių vitaminų ir kitų maistinių medžiagų.
Jei norite visada būti puikios fizinės formos, dažnai įtraukite šią šakniavaisį į savo racioną. Svogūnuose yra tokių būtinų mikroelementų kaip chromas, manganas ir kalis: jie degina riebalų sankaupas ir aktyvina medžiagų apykaitą. Be to, šiame nuostabiame augale yra labai daug kvercetino - flavonoido, kuris išlieka net po terminio apdorojimo, žymiai sumažina kūno nuovargį.
Remiantis mokslinių tyrimų rezultatais, reguliariai vartojant svogūnus kaulai tampa stipresni: jame yra specialios medžiagos, slopinančios osteoklastų veiklą - milžiniškos daugiabranduolės ląstelės, naikinančios kaulinį audinį.
Svogūnuose yra sieros amino rūgščių, kurios padeda išvalyti kūną, pašalindamos iš jo toksinus ir toksinus.
